Schon vor zehn Jahren habe ich diese Bar entdeckt und wenn sie auch den leckeren Spinat von damals nicht mehr auf der Karte haben, kann ich sie doch immer noch wärmstens empfehlen.
Sie haben ab 8 Uhr geöffnet und eine schöne Fruehstueckskarte, will heissen: Morgens kostet der Kaffee 0.95 Euro, die Tostadas sind zahlreich, das Brot ist superlecker (ein Teig mit schmeckbar langer Teiführung) und das Olivenoel von bester Qualitaet. Außerdem bietet das Café viel Auswahl für Süß-Frühstücker.
Sehr zu empfehlen ist hier die Tostada con aceite y tomate, heiss und wuerzig. Im Gegensatz zu vielen anderen Bars, wo die Brote geröstet und dann mit separatem Tomatenmus und Öl serviert werden, ist diese Variante damit bereits angereichert und wird dann nochmals en bloc geröstet.
Sie servieren außerdem frisch gepressten O-Saft (zum im lokalen Vergleich hohen Getraenkepreis von 1,80 euro, ist aber ca 0,3l). Frühstueck gibt es bis ca. 13 Uhr, das ist abhängig von der Saison (in der Hauptsaison kommen um diese Zeit viele Touris, die dann ja schon zu Mittag essen möchten), von der Laune des Kellners und vom Brotvorrat. Ein Indiz: Wechsel der Speisekartenfarbe. Aber selbst dann kann man als häufiger Gast noch nett fragen.
Ansonsten wechselt dann die Karte zu Tapas. Bei diesn koennen sie sich durchaus rühmen, besonderes zu bieten. Leider ist die morgendliche Qualität dort nicht konsequent durchgezogen.
Beispielsweise haben sie papas arrugadas auf der karte, das sind auf lanzarotinisch servierte Kartoffeln: eigentlich ein grosser Berg heisse Pellkartoffel mit Mojo, einer würzigen roten oder grünen Soße uebergossen. Im Europa sind es [drei kleine] kalte (sic!) Pellkartoffeln mit roter Soße zum Dippen…naja. Ich habe den mit Rosmarin gegrillten Kaese probiert: der Kaese hat schon hohe Qualitaet, mir war er allerdings zu stinkig sehr gereift. Sie haben aber auch Pastel de Berenjenas (im Europa eine Art Auberginenauflauf) und Pastel de Espinaca y Merluza, das ist eine Art Auflauf aus Spinat und Kabeljau (oder Schellfisch? oder …irgend ein weisser Fisch jedenfalls). Als Veggie habe ich letztere nicht getestet, aber gesehen. Sie wurden von einer Gruppe Franzosen mit Genuss verspeist, wenn das als Qualitaetsmerkmal gelten mag.
Die Weinauswahl ist schoen und sie haben auch mehrere Cavas im Angebot. Der café sólo (Catunambú) ist einer der besten in Sevilla, nur noch getoppt von dem im Alfalfa 10.
Zweigstelle: La Cava de Europa, Santa Maria la Blanca. Ein winziger Laden und gerne von den Anwälten der umliegenden Kanzleien frequentiert. Enorme Weinauswahl und diverse bei der „Ruta de la Tapa“ prämierte Tapas. Preisniveau wie die Bar.
