Zutaten
- Chilies
- Chocolats Pralus
- Gewürze bei World Spice Merchants (Seattle)
- Centro Italia – Italienischer Großhandel Berlin
- Mitte Meer : Invalidenstr. 50-51 (links vom Hamburger Bahnhof), außerdem in der Kantstr.
- Frischeparadies (Berlin)
Wissenswertes
- Das Nudel-ABC
- Französische Küchenbegriffe – auf Deutsch erklärt
- Obst und Gemüse aus Sizilien
- La cucina siciliana: was ist was? [ital. und engl.]
- La Tartine Gourmande: Wunderhübsche Bilder von Food und Ambiente
- Chow: Coole (amerikanische) Rezepte, Bilder, Videos
- Simply Recipes
- epicurious
- Canadian Living
- Olive – Das UK-Gourmet-Magazin
- http://food.yahoo.com/
- http://www.petras-brotkasten.de/
- Group recipes
- Food for thought
Shops für Küchentools
- Küchentools (frz.)
- Selber machen: Brot und Co
- Hugo Bräuer Metallwaren (Alubackformen)
- Headcook (UK)
- Au comptoir des chefs [das ist der Shop von Trish Deseine]
- Horchow
- Kitchen Critic (UK)
- John Lewis (UK)
- Kitchenaria (UK)
- Typhoon Houseware (UK)
- De Cuisine (UK)
Orte
http://www.pikeplacemarket.org/
Weine
Wein günstig kaufen im 18er-Pack (kein Ramsch, ich kenne viele der Weine)
Der Engelchen-Wein: www.jasciemarchesani.it
[more Info:
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C., d.h. er wird in dem schmalen abruzzesischen Küstenstreifen aus Montepulciano-Trauben gekeltert. Der Betrieb wurde 1960 von Sebastiano Jasci gegründet und 1978 (!) als Biobetrieb zertifiziert. Inzwischen ist der Nachwuchs mit im Geschäft: Ludovico und Nicola Jasci. Die Weinberge umfassen 33 Hektar und liefern alle Trauben für den eigenen Keller, d.h. es wird nichts dazugekauft. Die nächste größere Stadt ist Vasto.]
Ausführliche Verkostungen und Tipps: www.weinverkostungen.de
Noch immer mein Favorit: www.lecharreau.de
http://winzerblog.de/
http://www.deutscheweine.de
